高分子量麦谷蛋白亚基基因Glu-1Ay 在小麦中的表达[J]. 中国生态农业学报(中英文), 2008, 16(1): 266-268. DOI: 10.3724/SP.J.1011.2008.00266
引用本文: 高分子量麦谷蛋白亚基基因Glu-1Ay 在小麦中的表达[J]. 中国生态农业学报(中英文), 2008, 16(1): 266-268. DOI: 10.3724/SP.J.1011.2008.00266
shu
Expression of the high molecular weight glutenin subunit gene Glu-1Ay in common wheat[J]. Chinese Journal of Eco-Agriculture, 2008, 16(1): 266-268. DOI: 10.3724/SP.J.1011.2008.00266
Citation: Expression of the high molecular weight glutenin subunit gene Glu-1Ay in common wheat[J]. Chinese Journal of Eco-Agriculture, 2008, 16(1): 266-268. DOI: 10.3724/SP.J.1011.2008.00266
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高分子量麦谷蛋白亚基基因Glu-1Ay 在小麦中的表达

Expression of the high molecular weight glutenin subunit gene Glu-1Ay in common wheat

    摘要
  • 摘要: 小麦是世界上重要的粮食作物.小麦的品质一直是发达国家小麦生产的重要指标.中国在解决了产量需求的今天,品质已经成为小麦育种的主要目标之一.小麦加工品质主要取决于其高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)数量及亚基组合.一般来说,高分子量麦谷蛋白亚基对加工品质的影响具有加性效应,因此增加普通小麦 HWM-GS 数量可以改良面团品质1..

     

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