摘要: 以超级稻“两优培九”为试验材料，研究了不同氮素营养水平对其氮代谢关键酶活性的影响。结果表明，叶片硝酸还原酶（NR）活性和氮素水平具有较复杂的相关关系。叶片谷氨酰胺合成酶（GS）活性随氮素营养的增加而提高，根系GS活性在氮素水平过高时反而下降。氮素营养在2N以下时，叶片谷-丙转氨酶（GPT）和谷-草转氨酶（GOT）活性随氮素营养的增加而提高，当氮素水平继续升高时活性则下降；当氮素水平在N处理以下时，根系GPT和GOT活性随氮素营养的增加而提高；当氮素水平高于N处理时，则随氮素营养的增加下降。叶片和根系中上述酶的活性不同，而且活性高峰值出现时期不同，反映了叶片和根系氮代谢的差异。叶片和根系的蛋白质和游离氨基酸含量及叶片叶绿素含量随氮素营养水平的提高而增加，各处理叶片和根系蛋白质含量呈显著正相关，叶片蛋白质和游离氨基酸含量高于根系。